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气调库类型

发布时间：

2022-08-25 16:58

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气调库类型

气调库的种类很多，通常按用途、施工形式和空调方法进行分类。根据货物种类的不同，可分为水果气库、蔬菜气库和粮食气库。由于果蔬的生理特性不同，对储气的要求也不同。有砌体式、夹套式和组合组合式。砌体气调库的结构与传统冷库库类似，只是在围护结构上增加了一层气密层。夹套气调库在冷库中，其气密性分别由原有的包络结构和新增的气密层保证。拼装气调库是与新型建材彩色镀夹芯保温板(又称“夹芯板”)拼装组合而成，是现代气调库的主要形式。组合式气调库分为内结构框架式和外结构框架式。仓库建筑尺寸小时采用外结构框架式，建筑尺寸大时采用内结构框架式。

气调库

按空气调节方式分类那些只控制氧气和二氧化碳气体浓度的被称为一般空调储存，那些控制其他气体浓度的被称为特殊空调储存。一般空调储存:将储存内外的压差控制在200~300Pa以内，称为常压空调储存。压力(或减压)储存称为低压(或减压)气体调理储存。一般气调库中，通过储存材料的呼吸作用降低库中氧气浓度的称为天然氧还原库，采用特殊设备强制氧还原的称为快速氧还原库。空调仓库是保鲜库的“升级版”。空调仓库集低温保鲜和气体调节功能于一体，大限度地提高果蔬的新鲜度和营养价值。气调库的显著特点如下:

气库贮藏期间和一段时间后的果蔬品质与新鲜采摘的果蔬无显著差异。色泽依然鲜艳，果梗翠绿，味道纯正，外观饱满。以贮藏苹果为例，空调贮藏后的果肉硬度、可滴定酸等指标均显著高于同期冷藏水果。气调库结合(冷库)和储气调节技术，抑制果蔬呼吸。保鲜贮存与空气贮存在相同条件下，是保鲜贮存贮存期的两倍以上。另外，入库后的保质期至少比保鲜库长1~2周，最长可达1个月;

果蔬在储存过程中，仓库内的温度、湿度、气体及气体成分都受到严格控制。抑制果蔬的蒸腾和蒸腾作用，使果蔬贮藏期间水分流失、腐烂大大减少。根据相关实验，苹果和梨存放在空调仓库的质量，在储存期结束后，苹果和梨的损失小于1%;与其他化学、生物保存方法相比，空调储存采用物理方法，利用低温、低氧、中等二氧化碳的多重作用抑制传染病的发生，更符合现代环保、绿色的理念。

气调库

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